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刺老芽怎么吃四种做法清嫩又爽口

2019-09-14 06:05:18来源:励志吧0次阅读

  刺老芽是一种营养价值比较高的山野菜,其中所含的钙、锰、铁、钛、镍等微量元素均高于人参,而且刺老芽的味道清新,无论拌、炝、腌、炒都是非常合适的,下面一起来了解一下刺老芽怎么吃。

  材料:刺嫩芽250g、猪肉50g、油适量、盐适量、适量 1、焯水,除去野菜的浮尘及其土腥味; 2、野菜切段,大葱切大段,肉切丝备用; 、锅内放入油,加入猪肉翻炒,然后加入大葱和野菜翻炒五分钟即可出锅。

  材料:刺嫩芽 00克,鸡蛋2个、精盐、、鸡粉各1/2小匙、椒盐1大匙、淀粉或面粉80克、色拉油适量 1、将刺嫩芽洗净,放入沸水中焯一下,捞出沥干,然后用精盐、味精、鸡粉腌入味备用; 2、将鸡蛋加入淀粉或面粉及适量色拉油搅匀,调成软榨糊备用; 、锅中加油烧至五层熟,将刺嫩芽挂匀软炸糊,下锅炸至金黄色,盛入盘中,随带椒盐蘸食即可。

  材料:刺老芽 00克、芝麻适量、盐0.25小匙、0.5小匙、麻油 小匙 1、袋装的刺嫩芽取出用清水浸泡1小时,取出洗净; 2、锅内倒清水,水开后下入刺嫩芽,焯2— 分钟捞出; 、刺嫩芽用白开水再过一遍,拌入调味料即可。

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